【開催済みイベント】 2018年夏季 1DAYインターンシップ開催

【開催済みイベント】　2018年夏季　1DAYインターンシップ開催

1日ですかいらーくのさまざまな仕事が体験できるインターンシップを8月から開催いたします。店舗のマネジャーから、本部のメニュー開発・マーケティングまで、店舗を利用しているだけでは見えてこない外食産業の仕事の面白さをお伝えします。ディスカッションの進め方や情報を分析する際のポイント、結論の導き方、さらには効果的なプレゼンテーションなど、今後の就活だけでなく、入社後の仕事にも役立つインターンシップ。ここでは当日のプログラムをご紹介します。

店舗のマネジャーのしごと
（マネジメント体感ワーク）

すかいらーくの店舗マネジャーは、年商1億円規模の店舗経営者です。その業務内容は調理・接客だけでなく、アルバイトの採用から食材・備品の発注、メンバーの育成など非常に幅広く責任もありますが、権限も大きく、やりがいのある仕事です。その店舗マネジャーとして、あなたはどんな「お店づくり」をしますか？グループでマーケット分析を行いながら「繁盛店舗」を作り出す施策を考えていきます。

ブランド開発のしごと
（ブランド開発体感ワーク）

お客様の幅広いニーズに応えるために、多種多様なブランドを保有しているすかいらーく。今までに数多くのブランドを開発してきました。今回はその中でも人気のカフェ業態「むさしの森珈琲」のブランド開発の軌跡をまずはご紹介いたします。マーケットや競合の調査などから始まり、ブランドコンセプトやメニュー・店舗デザインなど、一つのブランドが世に出るまでのプロセスを学んだ後、皆さんに新たなブランド開発をグループワークで体感してもらいます。

クルー採用のしごと
（アルバイト採用体感ワーク）

すかいらーくではアルバイトで働く仲間を「クルー」と呼んでいます。現在全国の店舗で働くクルーは約10万人。そのクルーの採用を行っているのが「人財本部」です。近年特に外食業界では人手不足がささやかれ、アルバイト採用も困難になってきています。ではすかいらーくでは、どのようにクルー採用を行っているのでしょうか？求人媒体やホームページ、その他多くの施策を皆さんに伝授します。それらを参考に「宅配のデリバリースタッフ」の採用手法を皆さんに考えてもらいます。画期的な採用手法を皆さんのアイデアで企画してください。