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すかいらーくがデータ経営という「生存競争」をはじめた理由 ── 前提に2020年ショック


 
外食産業はいま、厳しい競争環境にさらされている。
幕張メッセで開催中のアマゾンウェブサービス(AWS)のカンファレンス「AWS Summit 2019」に登壇したすかいらーくの事例は、競争環境に対する冷静な危機感と、変わろうとする勢いの強さが感じられるものだった。
 
出典:Business Insider Japan

 

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