金沢市の若宮大橋近くに「むさしの森珈琲 金沢入江店」がオープンして1カ月がたった。
関東地区を中心に16店舗を展開する同店。石川県内の出店は初となる。運営するのは「すかいらーく」のグループ会社としてフードビジネスを展開する「ニラックス」。
「ゆとりの癒やし空間」をコンセプトに、高原のリゾート地をイメージした店舗はテーブルやソファにもこだわり、本物のカヌーやシラカバの丸太などをディスプレー。約90坪の店内にはテーブル席、カウンター席、テラス席、合わせて104席を設ける。
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