すかいらーく子会社、横浜にビュッフェ式の串揚げ店

すかいらーく子会社のニラックス（東京都武蔵野市）は23日、新業態の串揚げ店の1号店を横浜市の商業施設内で開業する。
若い女性客や家族連れの来店を想定し、ビュッフェ形式で串カツや天ぷらなどを提供する。運営ノウハウを蓄積し、チェーン展開を目指す。